人物 | 嵇錫貴：一個給毛主席做過陶瓷餐具的中國工藝美術大師
▍ 1975年第一號政治任務“7501”工程
1975年1月 ，設在江西景德鎮的輕工業部陶瓷工業科學研究所根據中央辦公廳文件指示，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為“7501”。
為了保證按時高質量地制作出這批瓷器，研究所集中了最優秀的制瓷高手。嵇錫貴當時任研究所藝術研究室釉下彩組的組長、項目負責人，參與了“7501“項目（即中南海用瓷）的研究設計、研制等工作，是主要參加者之一。
據嵇錫貴回憶，接到為中央領導設計制作一套日用瓷的任務后，陶研所領導立即召集了釉上彩組和釉下彩組設計人員開會，部署設計任務。
兩個組各自組織力量，全力投入紋樣的設計與研制，釉上彩組設計出
《水點桃花》和《水點梅竹》
兩個畫面，釉下彩組也設計了兩個畫面的
《梅竹》
，并迅速趕制出樣品。
同時，湖南醴陵、山東淄博也在加緊設計和制作樣品，三地樣品送往北京。經過上級部門的認真研究和挑選，最后，輕工業部陶瓷工業科學研究所的設計方案被選中。由于是1975年國家下達的第1號任務，由江西省公安廳監督制作，為了對外絕對保密和對內工作方便，這項任務的代號稱為“7501”。
在設計方案被選中后，部陶研所派出最精干的技術人員，使用
最好
的原材料，全所相關人員都投入了
緊張
的工作。
釉下彩組的彩繪任務非常緊張，因為是在泥坯上彩繪，工藝復雜，難度高，僅彩繪這條作業線就有深圖、篤圖、摸圖、畫油墨線，梅花分濃水、淡水，梅干和竹葉分水，以及畫竹竿、畫梅干、畫花絲、點花心、點苔等工序。
其中難度較大的是釉下彩內外“芙蓉花”的制作，嵇錫貴當時負責花卉的釉下白勾線。上級要求燒成瓷后碗外壁和內壁的花對準，不能有偏差。
一時可難住了釉下組的成員們，這種技藝前人也不曾操作過。經過群策群力，終于想出了絕妙的辦法圓滿完成了任務，此特技至今只有嵇錫貴和釉下組的幾個人知道。
這批主席用瓷，無論從原料、成型、彩繪、燒成等方面來看，都堪比歷代陶瓷精品，可以說這套用瓷的制作極為高超、珍貴，更具歷史意義。
失而復得的設計圖
與“7501”成品同樣珍貴的還有圖紙，當時依據上級指示大部分圖紙都被銷毀，現在保留下來的兩張圖紙被發現非常具有偶然性和傳奇性。
因為“7501”每件產品造型有所不同，圖紙也不一樣。盤、碗、茶杯各是個圖，繪在比較厚的卡紙上，當時由嵇錫貴保管，后來由于其它繪圖太多，時間久了被忘記了。
移居到杭州后的某一天，她打開了一本專業畫冊準備閱讀，猛然發現這包在書上的封皮不就是當年“7501”的設計圖紙嗎？原來嵇錫貴自己畫的蘭花圖裝訂成冊，在給新書包封皮時，隨手拿了兩張繪圖紙，看也沒看就包在書皮上，自己還渾然不知。失而復得的驚喜，讓她激動得一時都說不出話來。
重顯“7501”風采
毛主席用瓷 的文化意義和歷史價值毋庸置疑。這兩張珍貴的“7501”設計圖紙能在偶然中得以保存，嵇錫貴又曾作為項目負責人，參與了當年“7501”制作的全過程，對“7501”生產工藝有著很深的了解和掌握，于是嵇錫貴決定重新燒“7501”。
嵇錫貴帶著她的弟子們，嚴格地以高標準對每一道工序進行還原，精益求精，使成品務必最大程度的呈現當年“7501”藝術面貌。
盡管嵇錫貴有著豐厚的燒制經驗和高超的彩繪技法，但是重制也不是一帆風順。嵇錫貴常說，陶瓷是“火的藝術”，在燒制的過程中有很大的變數， 需要一次次不厭其煩地嘗試和改進。
功夫不負有心人，終于在2013年——毛主席誕辰120周年之際，“7501”重制成功，就像是冥冥之中的天意，嵇錫貴用自己精湛的技藝，用堪稱完美的作品，向偉人致敬！
往事并不如煙
說起瓷面的題材選擇，嵇大師說起一段往事。
1961年，毛主席寫下了《卜算子 詠梅》膾炙人口，“俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑”的精神，就是中國人堅強勇敢的性格。
選用紅梅作為釉面的題材，得到了上級的認可。但是，嵇大師還是認為不夠，她提出了是不是可以增加竹葉作為襯托，一來松竹梅作為“歲寒三友”，貼合時代精神；二來，可以增加一個色彩，豐富了釉面，又增加了圖案的層次感。她的建議，獲得了輕工部的認可。
嵇大師說起這些往事，眼里閃著光。那個時代的記憶，如泉水潺潺。她說，毛主席日理萬機，經常不能按時吃飯。為了讓食物保溫，所以他使用的餐具，除了放毛巾的碟子，其他都是有蓋的。這就是一個偉大領袖的日常，點點滴滴。
“7501”瓷器，當時做出來以后，精選出了三套，一套在中南海，一套是在湖南的滴水洞，還有一套在858工程。
毛主席用瓷釉下彩“梅竹”成套餐具（即“7501”餐具）的設計制作完成之后，為國家重要場所設計專用陶瓷餐具，成為嵇大師很重要的工作。
上海錦江賓館，為接待外國元首設計制作的大型釉下彩“麥浪滾滾”成套餐具，也是出自嵇大師之手。改革開放大潮之中的國家，欣欣向榮，在希望的田野上，麥浪滾滾，是豐收的喜悅。就像是改革開放大潮中的國家，生機勃勃，欣欣向榮。
毛主席紀念堂陳設瓷及輕工部下達的“傳統青花瓷的研究”、“陶瓷稀土工藝燈具”等大型項目的開發研究；多次應邀參加日本、摩洛哥、中國香港地區、中國臺灣地區等地的中國陶藝名家展等。
1996年，嵇錫貴被授予 “中國工藝美術大師” 榮譽稱號，在北京受到國家領導人接見。
2016年，G20峰會在杭州召開。嵇錫貴大師又被授予重任，設計制作國宴用瓷。經過長時間的構思， 《西湖韻》《國色天香》《繁華盛世》 三套，得到了組委會的高度認可。
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國色天香 設計圖 手稿
《西湖韻》 ，取法于中國畫的筆精墨妙；《國色天香》，采用青花技藝，十分素雅；《繁華盛世》用的是粉彩的工藝。三組作品，不同的風格，但都極有神韻，彰顯了嵇大師高超的技藝，和對重大題材的把握力。這不是一時之功，而是六十年多年持之以恒的堅持。
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《繁華盛世》賞盤
▍陶瓷泰斗鄧白對 嵇錫貴的評價
嵇錫貴是浙江湖州人，中國工藝美術大師，高級工藝美術師，先后畢業于景德鎮陶瓷美術技藝學校和景德鎮陶瓷學院美術設計系。畢業后在輕工業部陶瓷研究室從事研究、創作多年，有豐富的實踐經驗和深厚的傳統彩繪藝術的基礎，各種技法無不精通，釉上、釉下、仿古、創新，都得心應手，尤以青花為擅長，表現出深沉的功力。
她有兩個主要的特點：
首先，她熱愛民族、民間的藝術傳統，善于繼承和發揚傳統的專長，對中國畫的筆墨、氣韻、形神、意境和一整套的審美理想，以及各類民間工藝的渾樸、率真、粗放、熱烈的風格，都心領神會，十分向往。她孜孜不倦，長期鉆研，深受民族、民間藝術的熏陶、啟發，培養了民族的自信心和自豪感，堅定不移地為發揚我國陶瓷彩繪傳統而貢獻自己的力量。
其次，她熱愛生活，善于從豐富的現實生活中汲取創作源泉。大自然的四時景色，風云變幻，以至花鳥蟲魚，無不激起她美好的感受和聯翩的遐想。正如她所說：“大自然的賜予，給我彌補了許多許多，寧靜舒坦的田園風光，微風細雨中的小花小草，殘陽如血的層林，晨露的蛛網，活潑可愛的小動物等等，都使我心靈震撼，成為我表現的形象。”故她的作品充滿了 生活氣息，洋溢著藝術家的心靈之美。
她善于繼承傳統，不以因襲摹仿為能事，敢于突破成法，博采眾長，不拘一格，在傳統基礎上推陳出新，古為今用。同時也批判地吸收外來的表現技法，經過加工融合，使之外為今用。
她把中國畫的人物、山水、花鳥的傳統筆墨，靈活地運用到陶瓷彩繪中來，為美化陶瓷服務，能工能寫，能繁能簡，有韻有神，可用可賞，擷傳統藝術之精華，創陶瓷工藝之新貌，其社會功能已超出繪畫的范疇。
如粉彩《蝶戀花》薄胎碗、粉彩《秋菊》薄胎碗、青花《大地回春圖》瓶、青花《嬰戲圖》碗、青花斗彩《牡丹》瓶、民間青花《山水》罐、粉彩開光扁瓶《獨釣寒江》、粉彩扁瓶《水仙花》、粉彩青瓷盤《纏枝牡丹》和系列的民間青花實用瓶罐，都富于傳統特色，從中可以窺見她的彩繪造詣。
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嬰戲 展陳效果
她多次在國內外舉辦個展，并多次獲國際、國內作品獎。同樣，由于她善于從生活中汲取創作的源泉，而不是閉門造車，苦思冥想，憑空虛構，因而其作品內容真實感人，畫面優美生動，具有鮮明的時代性和感染力。特別是那些詩意盎然、變化奇妙的藝術壁掛，不是自然的如實描寫，而是作者心靈的反映，現實生活的升華。
如《幽谷游魚》、《金秋》、《月夜》、《秋山飛瀑》、《藍色倒影》、《月朦朧》、《冰雪之歌》等瓷板彩繪壁掛，它們意蘊豐富，構圖美妙，色調淋漓，利用彩釉流動的自然變化，構成夢幻般的景色，出神入化，情景交融，像一首回腸蕩氣的抒情詩和溫柔甜蜜的小夜曲，創造出比現實生活更高更美的藝術境界，給觀者以無窮的回味和高度美的享受。
1988年10月，她在杭州舉辦了個展，這是浙江省第一個有關陶瓷美術的個展，引起人們濃厚的興趣，體現了作者的藝術才華和設計水平。
▲ 王伯敏教授在展覽現場
▍與先生 協手同心創作“貴山窯”作品
從浙江省工藝美術研究所退休以后，2000年嵇錫貴大師和先生郭琳山大師創辦了自己的工作室，叫“貴山窯”，兩人名字里面各拿出一個字，加上做的是陶瓷工藝美術，所以取名“貴山窯”。這其中蘊藏著兩位中國工藝美術大師對陶瓷摯愛，以及一路相攜相守的深情。
夫婦兩人在作品創作上繼續互相鼓勵，互相借鑒，互提建議，嘔心創作。很多成功作品都由兩人合作完成，比如10個 《嬰戲》 ，造型由先生郭琳山創作，裝飾由嵇錫貴大師裝飾，落款是兩個中國工藝美術大師，這樣的落款在工藝美術界是很少見的。作品 《唐女夢》《唐女舞》 ，也是如此創作，取得了很好的效果。
“陶瓷實際是我們中國發明的，中國在什么地方發明？在我們浙江發明的，浙江就是從越窯青瓷創造出中國的瓷器，發明了中國的瓷器，這是我們浙江人的驕傲。我覺得工藝美術這一塊從現在來看，還應該要加強對它的關心，還要加強對年輕人的培養，要把技藝很好地傳承下去，不能后繼無人，這是非常重要的。”嵇錫貴大師諄諄囑咐。
作為嵇康的后人，嵇錫貴大師身上有著家族的浩然之氣，做事磊落光明，敢啃硬骨頭，永攀新高峰。她說，擇一事，終一生，人生如瓷。瓷是土與火熱戀，是金木水火土物質觀，是人類走向文明的結晶。
嵇錫貴，浙江省湖州市人， 中國工藝美術大師 ，第三批國家級非物質文化遺產項目 越窯青瓷燒制技藝 代表性傳承人 ， G20杭州峰會 國宴用瓷的畫面 總設計師。 她的陶瓷作品具有很高的 收藏價值 ，不僅被中國工藝美術館、中國國家博物館、浙江省博物館等收藏，還 多次以國家禮品贈送外國領導及佳賓 。提起當年給 毛主席 設計制作陶瓷餐具，嵇錫貴大師臉上仍止不住掛滿笑容。
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